Şeftalili Limonata
Malzemeler;
1 adet şeftali
4 adet limon
1 su bardağı toz şeker
Birkaç dal taze nane
0.5 lt. sıcak su
1 lt. ılık su
Yapılışı;
Limonları güzelce yıkadıktan sonra hepsinin kabuklarını rendenin ince
tarafıyla rendeleyin. Toz şeker ve rendelenmiş kabukları tercihen
kapaklı bir kaba koyup elinizle bir kaç dk. mıncıklayarak yoğurun.
Böylece limonun aroması iyice yayılır. Üzerine kalan limonların
tamamının suyunu sıkıp bir gün buzdolabında bekletin. Ertesi gün
elinizle ezerek kevgirden geçirin, kalan posanın üstünden sıcak suyu
dökerek şekerin iyice erimesini sağlayın. Altta kalan limon suyuna 1 lt.
su ekleyerek içine kabuğu soyulmuş, ince dilimlenmiş şeftalileri ve
nane yapraklarını koyarak buzdolabına kaldırın. Soğuk soğuk servis
yapın.
Su miktarını tadına bakarak ayarlayabilirsiniz. Ben rendelenmiş limon
kabuklarından küçük bir keseye koyarak kavanozun içine atıyorum, daha
çok limon aroması oluyor. Tabii neyin tadını daha çok almak istiyorsanız
onun miktarını çoğaltın. Resimdeki damacana 2 lt.'lik. 4 limon ve 1
şeftaliyle hazırlandı.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder